东乡神蛋有蛋中“人参”之美称，是东乡天然黑鸡的杰作。其蛋壳呈绿色，十分特别，称之为神蛋。被农业部列为“珍稀保护品种”
东乡神蛋不同其它鸡蛋，其蛋肉斑、血斑均为0％，每百克蛋黄中胆固醇含量为１０４２mg，各种氨基酸、微量元素，维生素是普通鸡蛋的５－１０倍，有助于全面调理人体的健康，是馈赠亲友上等佳品。

江西华绿保健食品集团有限公司是一个集农、牧、科、工、贸为一体的综合性企业集团。是目前唯一被国家卫生部批准的保健蛋生产企业。华绿牌产品在全国同行业中享有很高的声誉，为江西省著名商标之一；公司实现了饲料-种-鸡-种蛋-商品鸡-绿壳蛋等的一条龙生产；建立了产、供、销一体化经营体系。所属东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场现存栏东乡绿壳蛋种鸡近10万羽，健全了原种场、繁殖场和实验场和实验等完善的绿壳蛋鸡繁育体系。几年来共推广到全国各地的东乡绿壳蛋鸡种苗200万羽，销售华绿保健蛋2000余万枚。
集团在发展壮大过程中，造就了懂管理、会经营、善于开拓、讲团结、乐于奉献的管理队伍；培养锻炼和凝聚了动物营养、遗传育种、畜牧兽医、食品加工、医药保健等各学科科技人员近57名，同中国农大动科院、江西中医学院、江西农科院等科研院所建立了长期的科技协作关系。

发 展 历 程
1985年 东乡县长林乡发现1公3母东乡黑羽绿壳蛋鸡
1986年 列为东乡县科委科研计划
1993年 列为江西省八五重点科技攻关课题
1994年 列为国家科委审批的山江湖"111"专项。
1995年 国家农业部列为"全国重点种质资源保护"项目
1996年 江西省政府列为全省农业产业化"241"发展规划
1997年 国家经贸委、国家农业部、农业发展银行列为全国重点技改项目，投资1850万元组建了华绿集团
1998年 东乡黑羽绿壳蛋鸡原种场同中国农大动物科技学院合作，并成为其产、学、研基地

正在进行的工作：
◆2001年东乡黑羽绿壳蛋鸡在中国农业大学品种测定，同时已报请国家品种审定委员会进行审定。
◆与中国农大动科院合作的《绿壳蛋及黑体色主基因的克隆与东乡黑羽绿壳蛋鸡的选育》课题已经启动。

地址：江西东乡渊山岗农业开发区

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